La sosta in Toscana

Il Relais si trova a Camaiore località Lombrici, lì dove sorge un vecchio mulino del 1500 il piacere dell’acqua che scorre rende il posto unico.

Qui tutto è reale, anche se sembra di essere in una dimensione dove il tempo si è fermato e tutto passa con altri ritmi rispetto a come oggi viviamo.

La Sosta vuole essere proprio questo, far sentire gli ospiti a casa propria, offrire la semplicità di un gesto che fu e creare un rapporto forte tra la natura e l’uomo.

Niente artifizi ma solo cose genuine.

Il progetto della Sosta ruota intorno all’ospitalità: da una parte il posto ricco di colori e di profumi, protetto dal verde delle colline e dall’altro l’ospite che diventa protagonista ritrovando i tempi e i luoghi che furono.

Nasce l'HOSTERIA della Sosta, la cucina toscana diventa protagonista, con piatti ispirati al territorio in chiave moderna.

Potrai riscoprire le radici del gusto, i sapori e i profumi di un tempo.

La scelta della materia prima è la sola cosa che distingue un prodotto di qualità dall'inganno...

Lo chef